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原料 :
带皮的五花肉500克,粉条100克,顿黄大全炖黄大全黄瓜1根葱半根 ,瓜的瓜姜1小块,做法做法花椒8粒 ,家常家常大料1个,窍门白糖1小勺,顿黄大全炖黄大全盐1小勺 ,瓜的瓜味素适量
猪肉炖黄瓜粉条的做法做法正宗做法:
1、将五花肉刮洗干净,家常家常切成块 ,窍门粉条洗净 ,用水发透
2 、黄瓜、葱姜清洗干净 ,黄瓜切块 ,葱切段,姜切片。
3 、锅里放油,下肉炒至变色,取出 。
4 、另起锅烧油 ,油热下入黄瓜 ,翻炒2分钟,盛出,备用
5、锅里放糖炒糖色,添汤 ,加入五花肉 、葱段、姜片 、花椒 、大料 、盐 ,用旺火烧开 ,撇去浮沫 ,转小火炖至酥烂 ,再放入粉条炖至入味,最后放入黄瓜炖2分钟 ,调点味精,即可出锅
准备材料 :挂面200克、西红柿2个 、牛杂2斤 、土豆3个、洋葱半个 、黄瓜1根、八角3个、花椒2小勺、桂皮1片、香叶2片、草果1个 、老抽4大勺 、料酒5大勺、盐4小勺、生姜1块、色拉油适量 、香菜适量、芝麻适量 、榨菜适量;
制作步骤 :
1 、牛杂冷水下锅,去除血水 ,锅中倒入色拉油,将洋葱和生姜炒出香味;
2、倒入牛杂,用中火翻炒2分钟左右,出香味,加入所有大料,继续翻炒均匀;
3、倒入料酒,炒匀 ,倒入老抽翻炒均匀;
4 、撒入盐,炒匀,倒入西红柿块炒匀后 ,加锅盖,小火焖煮1小时;
5、打开锅盖 ,倒入土豆块,翻炒均匀 ,小火继续焖煮30分钟即可食用;
6、把面条煮好捞起;
7 、取一大碗,舀少量的牛杂汤汁 ,(没有加水的汤汁会很浓)加入少量的白开水;
8 、放入面条;
9、放入牛杂、黄瓜 ,香菜,榨菜 ,撒少量的白芝麻即可享用
茄子心包菇,黄瓜乱炖怎么做?
回答,先把茄子,心包菇,黄瓜冲洗干净。
然后把茄子切成薄片,用手再掰成一块儿一块儿的。杏鲍菇 。也用手撕成长条 。用手撕出来的菜比刀切的手感要好 ,所以建议你用手撕菜。
然后把黄瓜切成两厘米长的细长段 。
准备好之后 ,再放入油锅里 ,放上葱姜蒜调料出味儿之后 。
把准备好的菜全部倒入锅里,加上适当的热水再加上你所准备的调料 ,炖上十分钟就可以啦。
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