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本文目录

1. 瘦肉蒸桂的菜窍家常做法
2. 蒸肉片的家常做法
3. 蒸肉末怎么做更嫩更鲜

瘦肉蒸桂的家常做法

食材清单:

瘦肉500克
，蒸桂500克。肉末肉末

做法步骤:

1 ，蒸的做法蒸的做法准备食材。大全大全龙眼干剥壳，家常家常取出龙眼肉，菜窍用清水泡一会 。肉末肉末猪瘦肉剁碎 ，蒸的做法蒸的做法加一点生粉，大全大全抓均。家常家常

2 ，菜窍然后放入炖盅 ，把瘦肉揉成一个大团，放入炖盅内。接着倒入洗干净的龙眼肉。放适量清水。隔水蒸1~1.5个小时。

蒸肉片的家常做法

食材
：猪肉500g 、白花菜50g 
、盐适量
、油适量 、蚝油少许。

2、将白花菜去掉老根，然后清洗干净。3、将猪肉清洗干净 ，然后切片放到绞肉机。

4、将洗干净的白花菜切段 ，然后放到绞肉机和肉片一起榨碎 ，最后把榨好的白花菜肉末倒到盘里。

5 、白花菜肉末放入盐 、蚝油
、花生油搅拌均匀。

6
、洗干净蒸笼
，放合适的水，把盘里的白花菜肉末放到蒸笼里去蒸。

7、看好时间 ，白花菜肉末一般上锅蒸15分钟左右即可以出炉。

蒸肉末怎么做更嫩更鲜

1 、准备材料：鸡蛋4个
，猪肉150克
，油
、盐适量，香油1汤匙
，葱1段，姜1片，蒸鱼豉油2汤匙 
。

2
、把猪肉剁成肉泥，剁得细腻些，姜切末，一半的葱切成葱花 ，一半的葱切成葱末 。

3
、剁好的猪肉泥放在容器里
，加入姜末和葱末 ，1汤匙油，再加入少许盐
 ，不要加多了，后边步骤还要加酱油 ，别做咸了 ，加入2汤匙水 ，用筷子搅拌均匀 ，加点水，可以使肉馅比较嫩。

4 、将搅好的肉馅放在稍深一些的盘子内 ，用汤匙抹平成圆形 ，铺满盘底就可以了。

5、将鸡蛋磕入盘内，铺在肉饼上面 ，不要弄碎了，鸡蛋的数量按自己的需求放，也可以加多几个
 ，盘子能装得下就可以。

6
、蒸锅加水烧开 ，将盘子放在笼屉上，盖上锅盖
，大火隔水蒸15分钟
，到时间后将盘子取出，淋入酱油
，酱油选用蒸鱼豉油或者生抽都可以 。

7、撒上葱花，淋入少许香油提味即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肉末蒸的做法大全家常和肉末蒸的做法大全家常菜窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦 ！