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本文目录
步骤/方式1
用料:土鸡1只 ,桂皮、烧的烧八角、做法做法香叶、大全大全青红椒、鸡红家常鸡红家常姜、烧的烧蒜瓣 、做法做法香葱适量,盐、生抽、醋、豆瓣酱适量。
做法 :洗净土鸡,斩件沥干水分
步骤/方式2
备料
步骤/方式3
锅中油烧至7~8成热,下姜片、蒜瓣、葱结爆香 ,放入八角、桂皮,加一勺豆瓣酱炒香
步骤/方式4
下鸡块翻炒,加入适量生抽、香醋、香叶翻炒至鸡皮略出油
步骤/方式5
加入适量清水或高汤,水量略高于鸡块 ,大火烧开再转小火煲约1小时20分钟
步骤/方式6
揭盖放入靑红椒略煮透,加入香葱 、适量盐翻炒均匀即可
1.土鸡半只,小葱切段 。红尖椒一个切块 ,花菇泡发好后备用。姜蒜切片。
2.锅里烧热油 ,煸葱油。葱盛出备用 。
3.料酒 、酱油 、蚝油 、白糖 、白胡椒粉调匀备用。
4.鸡入锅 ,和姜蒜同时干煎一下。
5.把准备好的调料汁倒入,加少许盐 ,花菇 。水开后盖上焖煮。最后加入红尖椒收汁即可。
用料 :土鸡1只 ,
辅料:盐2克,姜1块 ,蒜一个 ,酱油1勺,醋2勺,生抽2勺,干辣椒3-4个
烹饪步骤:
1.鸡切块 。生姜大蒜干辣椒备用 ,
2.锅里放点油 。烧热鸡放进去炒干血水。3.炒干鸡油出来以后放生姜大蒜干辣椒炒出香味 ,依次放入醋、酱油、生抽 、盐 ,
4.继续翻炒。放水没过鸡大火炖干出油出锅即可 ,
END ,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦!
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