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炒鸡的家常做法:1.鸡肉块洗净 ,葱切段,常菜常菜姜切片;
2.锅中倒入适量水,图片放入鸡肉块、鸡丁鸡丁料酒 ,法大法大火烧开后捞出沥干;
3.油温5成热,全家全放入鸡肉煸炒2分钟,常菜常菜加入姜片、图片葱段继续翻炒1分钟;加入耗油,盐,生抽,料酒 ,清水。
4.大火煮开后换小火焖煮10分钟 ,放入红椒块转中火翻炒1分钟即可出锅 。
材料:
鸡肉500g,红椒一个 ,生姜,葱适量,耗油 ,盐 ,生抽,料酒适量
1 、首先把花生米炒熟备用(稍微变色即可出锅)。黄瓜、胡萝卜洗净,和鸡肉一起切丁;鸡丁用1勺料酒腌好去腥,将生抽、醋、糖按上述量调好备用 。
2、开火热锅 ,放油。
3 、将准备好的鸡丁放入,炒至七成熟。
4、将备好的黄瓜和胡萝卜放入,搅拌均匀 。
5、之后加入调制好的调料,进行翻炒。
6、最后,将花生米放入,搅拌均匀。一道简单美味的宫保鸡丁便做好了 。
。
1.准备鸡腿肉 、大葱 、花生、鸡精、盐、水淀粉 、干辣椒 、花椒、酱油、米错、白糖、葱姜蒜末等。
2.把鸡腿骨头去掉之后,切成拇指盖大小的肉丁,切好后放入小苏打、盐,充分抓匀 。
3.准备一个鸡蛋清 ,打散之后加入淀粉 ,充分搅匀 ,把调制好的蛋清糊倒入鸡丁当中 ,搅拌均匀 。
关于鸡丁的做法大全家常菜到此分享完毕,希望能帮助到您 。
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