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柳絮家常做法 柳絮的家常做法

发帖时间:2025-06-08 04:14:41

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本文目录

  1. 凉拌柳絮的做法做法
  2. 柳絮菜的做法
  3. 柳絮的做法和吃法

凉拌柳絮的做法

主料 :柳絮300g辅料:芝麻油适量  ,盐适量  ,柳絮柳絮鲜贝露调味汁适量,家常剁椒适量,做法蒜瓣适量,柳絮柳絮生抽适量,家常虾子酱适量,做法香醋适量步骤:

1.这是我们要吃的柳絮,柳树的花蕾 ,嫩的 。

2.洗净焯水 。

3.捞出用清水浸泡24小时,去苦味 。

4.浸泡过程中换水三到四次  。

5.凉开水淘一遍 。

6.调料:芝麻油 、蒜瓣 、盐 、生抽、鲜贝露调味汁、剁椒、虾子酱

7.蒜瓣压茸 ,将上述所有材料混合均匀 。

8.把调料浇到柳絮里拌匀就可以上桌了。

柳絮菜的做法

食材:柳絮150克 ,鸡蛋3个 ,油盐适量 。做法1 、将采摘的新鲜柳絮冲洗干净,捞出沥水,锅中开水,放一点盐 ,放入柳絮焯烫2分钟,炒好后立即投入凉水中 ,浸泡半天,以去除苦涩味;

2 、然后把焯好的柳絮捞出放入大碗中,加入一个鸡蛋,放入盐和胡椒粉 ,搅拌均匀,最后加入香葱碎,再度搅拌均匀;

3 、之后往锅中放少许油 ,倒入柳芽蛋糊开始翻炒后即可出锅。

柳絮的做法和吃法

原料 :柳絮150克 ,肉蓉50克,精盐3克  ,味精1克 ,绍酒  、酱油各3毫升 ,馄饨皮30张,鸡蛋1克  ,芝麻、淀粉、油各适量。

做法  :一、柳絮放水锅中焯透,捞出投凉后控去水分  。二、净锅放火上,倒入油,下入葱蓉 、姜蓉炒香,下入肉蓉炒散 ,倒入绍酒翻炒  ,放入精盐、味精 、酱油炒匀出锅  ,下入柳絮拌制成馅料。三、取一张馄饨皮平铺在案子上,四边抹上鸡蛋液  ,在一侧放上适量的馅料(呈圆柱形) ,滚卷成圆柱形,两头向馅料处折入后放淀粉中拍粉 ,再放蛋液中挂匀,最后滚粘上芝麻制成生坯,依次制完 。四、油锅放火上 ,油四五成热时下入生坯,炸至芝麻呈金黄色 、肉蓉柳絮卷浮起时倒出控油即可食用 。

OK ,关于柳絮家常做法和柳絮的家常做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。

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