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本文目录

1. 家常风味茄子怎么做
2. 王刚风味茄子的做法做法做法
3. 风味茄子做法教程阿源

家常风味茄子怎么做

用料：茄子、蒜、步骤香菜 
、风味风味淀粉、茄的茄花椒 、家常家常干辣椒
、做法做法葱段 、步骤陈醋 、白砂糖
、生抽 、盐。

家常风味茄子的做法步骤如下：

1、首先将蒜切末 ，香菜切段 ，茄子切块，如图所示。

2、接着倒入茄子 ，加入淀粉
，搅拌均匀 
，如图所示 。

3 、然后锅中倒油，油温烧至五成熟加入茄子，炸至金黄 ，如图所示。

4、再次往锅中倒油 ，加入花椒 ，干辣椒 ，葱段，大火爆香，如图所示 。

5 、接着加入陈醋，白砂糖，生抽 ，盐翻炒均匀，如图所示 。

6
、最后加入茄子 ，香菜，翻炒均匀，如图所示 。

7 、将炒好的家常茄子出锅装盘即可
。

王刚风味茄子的做法

材料

茄子400克 ，猪肉馅100克。油1000克(约耗75克)，黄酱2大匙，绍酒
、白糖各1大匙，酱油1／2大匙 ，味精1／3小勺 ，葱
、姜、蒜末少许，淀粉适量。

风味茄子做法教程阿源

做法
：

1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。

2
、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干。

3、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香
，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚。

4、生粉用2茶匙水调匀
，倒入茄子内，炒至汁滚变稠 ，趁热上碟。

好了
，文章到此结束，希望可以帮助到大家。