各位老铁们 ，红烧好吃大家好 ，鲈鱼今天由我来为大家分享红烧鲈鱼的常做常红家常做法大全家常 ，以及红烧鲈鱼的烧鲈家常做法简单好吃的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助。家常简单如果可以帮助到大家，做法还望关注收藏下本站 ，红烧好吃您的鲈鱼支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈，常做常红下面我们开始吧 ！烧鲈

本文目录

1. 红烧鲈鱼的家常简单做法
2. 鲈鱼红烧简易做法
3. 红烧鲈鱼家常的做法

红烧鲈鱼的做法

食材

鲈鱼1条 、香葱适量、做法油适量 、红烧好吃料酒适量 、鲈鱼醋适量
、常做常红白糖适量
、盐适量、美味鲜酱油适量、干红辣椒3个

烹饪步骤

步骤1/8

鲈鱼一条洗净 。

步骤2/8

洗好的鲈鱼，在两面用刀割上各两刀。

步骤3/8

放上盐抹匀，腌制2个小时左右 。

步骤4/8

鲈鱼下热油两面煎黄。

步骤5/8

煎黃的鲈鱼 ，放水一小硫，再放上料酒 ，美味鲜酱油 ，白糖，干红辣椒，醋，煮开专小火慢煮。

步骤6/8

煮至汤汁差不多放葱，上盖一下就成。

步骤7/8

出锅成功了
。

鲈鱼红烧简易做法

食材

活鲈鱼一条（400克）、黄酒2大汤勺
、大葱适量 、姜适量、糖1大勺、盐一点点、食用油适量
、老抽1汤勺 、生抽1汤勺、蚝油半勺、米醋1小勺、蒜瓣3个

烹饪步骤

步骤1/3

让超市杀鱼的杀好，回家洗净用厨房纸擦干水分鱼身上划几刀，锅有点小所以切成了两段 
，鱼身抹上淀粉，不粘锅中放油（比炒菜多点的油）烧热下入鱼，煎制两面金黄，再放入炒菜锅中炖

步骤2/3

趁热喷入黄酒，盖上锅盖焖3秒钟后打开盖
 ，放入葱姜蒜、老抽、生抽 、蚝油 、糖 、水放鱼的2/3的高度，大火烧开转中小火8分钟后开大火收汁出锅前沿着锅边放入一点米醋提香。觉得味道不咸可以再加一点盐
。

最后一步

收汁装盘

红烧鲈鱼家常的做法

红烧鲈鱼家常做法：

主料：鲈鱼1条（约1斤半重）

配料：辣椒4棵，生姜1块，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺 ，盐5克，胡椒粉5克，香菜2棵 ，香油10克。

操作步骤
：

1 ，鲈鱼杀好，去除内脏。鱼身打刀花 ，涂抹盐。

2，辣椒切片，姜切末。

3 ，锅中放油，将鱼放入锅中稍煎片刻，放入料酒 ，生抽老抽 ，辣面酱，加入沸水煮10分钟放入姜
，辣椒，撒胡椒粉 ，淋上香油，出锅，再摆上香菜即可 。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦
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