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本文目录
1、将黄面条用水泡一个小时左右 ,大全大全然后将其搓开
2、家常家常锅内油开,黄面黄面肉片爆锅 ,条的条添水适量,做法做法做法放入海米 、大全大全紫菜少许
3 、家常家常加盖等水开 ,水滚开后将黄面条下锅,均匀搅开 。
4、加酱油、十三香 、盐 。面条快出锅时放入鸡精、香菜 。
5 、等待美味出锅。
原料
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黄面条(适量)
葱适量
水适量
玉米油适量
酱油适量
盐适量
五香粉适量
味精适量
1/准备好黄面条。
2/将面条放入水中泡至少1小时。
3/切好葱花 ,只取葱白 。
4/锅里放入一些底油 ,油热放入葱花爆锅 。
5/待葱花变焦 ,倒入酱油炝锅。
6/倒入适量水 。
7/黄面条要凉水下锅。
8/放入精盐 。
9/放入五香粉。
10/水沸面条熟透后关火,放入味精调味即可出锅食用 。
主料:面条300g ,猪肉馅200g,芽菜100g。
辅料:油、盐、辣椒面、糖、醋、酱油 、芝麻、葱、芝麻酱。
步骤 :
1、锅中注入油 ,爆香葱末。
2 、下入肉馅煸炒均匀。
3、烹入料酒 ,加入酱油 、糖煸炒均匀。
4、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子。
5 、把辣椒面和芝麻放入小碗中 。
6、锅中注入油烧至6成热。
7 、将热油浇在辣椒碗中 ,搅拌均匀即成油辣子 。
8、酱油 、糖、醋按10比5比1的比例调拌均匀 。
9、把酱油倒入锅中 ,煮开即可 。
10、取一碗加入适量的芝麻酱 、酱油 、盐、鸡精、花椒粉 、葱末 、蒜末、油辣子成料汁。
11、锅中注入水,烧开下入面条煮熟。
12、料碗中,加入一勺煮面的汤,把调料冲开。
13、将面条捞入汤碗中 。
14 、浇上肉末臊子 ,加入花生末 。
15 、用香菜点缀一下即可 。
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